VINO ROSSO – “Ciresa”
| Vitigno | Barbera |
| Comune | Agliano Terme |
| Esposizione Vigne | Sud-Ovest |
| Altitudine Vigne | 250 m.s.l.m. |
| Forma di Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | Raccolta manuale |
| Vinificazione | Appassimento dei grappoli in cassetta per 50 giorni. Pigiadiraspatura soffice, fermentazione con la vinaccia per 15-20 giorni a temperatura controllata di 25-26°C in vinificatori soft system |
| Affinamento | Barrique per 12 mesi |